雜貨是美國(guó)一個(gè)價(jià)值6500億美元的市場(chǎng)。這塊市場(chǎng)在現(xiàn)在，甚至可預(yù)見(jiàn)的未來(lái)，都不會(huì)怎么改變，畢竟人都還是要吃東西的嘛。不過(guò)，消費(fèi)者如何得到雜貨和食物，會(huì)發(fā)生很大的變化。

目前，對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，通常每周平均需要去超市1.6次，每次平均花費(fèi)約32美元，或每周51.2美元。如果每次去超市需要花30分鐘，那么機(jī)會(huì)成本大約是每周每小時(shí)工資的4/5(美國(guó)學(xué)士學(xué)位以上的人每小時(shí)平均工資中位數(shù)約為24美元)。

再加上，去雜貨商店、超市采購(gòu)食物和日用品，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)確實(shí)也是件無(wú)聊而重復(fù)勞動(dòng)的事兒，所以也不奇怪像Instacart這樣的幫你快遞食物、日用品的公司能實(shí)現(xiàn)20億美元+的估值了。當(dāng)然，除了Instacart，還有許多其他不同的創(chuàng)業(yè)公司，幫你升級(jí)自己的采購(gòu)食品、日用品的體驗(yàn)。對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)，這是好事兒，畢竟不用自己花時(shí)間親自去超市采購(gòu)了，不過(guò)也存在一些問(wèn)題，比如你沒(méi)法親自篩選，比如不能挑選到最新鮮的番茄。另外，你可能得達(dá)到一定數(shù)量或金額，快遞公司才肯接單，如果你只想馬上吃到個(gè)冰淇淋，就沒(méi)法讓快遞公司給你馬上送來(lái)了。

但是，假如你能在不到兩分鐘的時(shí)間內(nèi)，在不離開(kāi)家的情況下，拿到想要的東西，是不是很贊?或者就像說(shuō)一句“Alexa，給我一瓶啤酒”方便，快遞就會(huì)把東西送到你的門(mén)口，你是不是馬上就愿意嘗試?

Christian Fritz在一家做自動(dòng)化快遞機(jī)器人的公司——Savioke工作，主導(dǎo)機(jī)器人應(yīng)用程序開(kāi)發(fā)。他認(rèn)為，隨著機(jī)器人變得更廉價(jià)、更高效、更可靠，這些都將可能在未來(lái)五年內(nèi)成為現(xiàn)實(shí)。室內(nèi)交付機(jī)器人可以從地下室的冷藏架中取出物品，并將它們送到樓上公寓的住戶那兒。自動(dòng)化的“機(jī)器人”可以由雜貨零售商或住宅物業(yè)管理公司來(lái)操作。通過(guò)RFID的支付系統(tǒng)、裝載和卸載機(jī)智、AI算法優(yōu)化庫(kù)存、補(bǔ)貨管理，交付機(jī)器人可以自主地為周圍居民們提供快遞雜貨的服務(wù)。

(比如多米諾之前就嘗試用機(jī)器人送披薩，相信大家也很熟悉了)

因?yàn)檐浖梢愿檶?duì)特定物品的需求，他們可以根據(jù)需求自動(dòng)補(bǔ)貨，從而消除浪費(fèi)。因?yàn)榇蠖鄶?shù)消費(fèi)者實(shí)際上每周的購(gòu)物習(xí)慣也相差不大，所以這樣的系統(tǒng)可以很快地了解周邊居民在吃喝上的喜好，并且確保這些物品是有存貨的。

一旦這樣的系統(tǒng)到位，自動(dòng)化就很快會(huì)擴(kuò)展到餐廳送貨或者自動(dòng)烹飪。比如，自主烹飪機(jī)器人可以把特定的食物做好，比如漢堡、披薩、三明治、咖啡之類的。如果技術(shù)夠發(fā)達(dá)，還可以讓烹飪機(jī)器人從人類廚師那兒學(xué)習(xí)烹飪技巧。

快遞機(jī)器人的創(chuàng)新速度在不斷加快，許多初創(chuàng)公司正在尋找新的、有利可圖的應(yīng)用程序，讓消費(fèi)者無(wú)論在室內(nèi)還是室外，都受益頗多。包括倉(cāng)儲(chǔ)物流、酒店客服服務(wù)、快遞藥物、快遞雜貨等等。雖然現(xiàn)在預(yù)言這項(xiàng)技術(shù)什么時(shí)候會(huì)普及還為時(shí)尚早，但有一點(diǎn)很清楚的是，消費(fèi)者會(huì)越來(lái)越方便的拿到他們想要的東西。未來(lái)已經(jīng)不遠(yuǎn)了。